2010年12月18日 يرتبط تاريخ الطاحونة بتاريخ صناعة الخبز، فالقمح والشعير والذرة وغيرها من الحبوب كان لابد من طحنها لصناعة الخبز، لذا عرف الإنسان الطحن منذ فجر التاريخ: طحن الحبوب، فبدأ في دقه بمدقات من حجر هي أشبه بالهاون «المجرس»، تضرب بقوة في تجويف كتلة حجرية (جرن)، حيث يهبط الهاون على القمح بداخلها، ويكون المدق ثقيلا مصنوعا من حجر صلد أيضا.
2024年12月3日 الطاحونة أو الرحي، آلة بدائية مصنوعة من الحجر الخشن الثقيل، و تستعمل لجرش الحبوب وطحنها وهي عبارة عن حجرين مستديرين يوضع أحدهما فوق الآخر ويكون السفلي منهما ثابتا ويتحرك الحجر العلوي حول محور خشبي،مثبت في أسفل الحجر السفلي. وفي مثل هذه الأيام قديما ..كانت تخرج مئات الأسر من شمال سيناء لموسمحصاد القمح، ومعها الرحى او الطاحونة..
عرف أجدادنا في الإمارات طاحونة «الرحى» تلك الأداة المؤلفة من قطعتين حجريتين كل منهما أسطوانية الشكل، لهما تقريباً ذات الحجم والقطر، بحيث تنطبق الأسطوانتين الحجريتين على بعضهما، بينما توجد في حجر القاعدة فتحة دائرية الشكل لمرور الحبوب فيها.
يمثل تدوير الرحى أو الجاروشة بالدارجة البحرينية ( الطاحونة الحجرية) لطحن الحبوب جانبا من تاريخ المراة البحرينية التي عايشت حقب مرحلة الغوص الشاقة،اذ كانت هذه العملية تجسد صبر النساء على قسوة الحياة في زمن لم يبتعد عن ثقافة الاقطاعية و عمل الاباء والازواج تحت ظروف الغوص القاسية التي بدورها تتطلب الابتعاد عن الاسرة لشهور طويلة لاجل حصد لقمة عيش زه...
قال محمد تهامي، مدير عام منطقة آثار رشيد: إن تاريخ الطاحونة يرتبط بصناعة الخبز، مشيرا إلى أن القمح والشعير والذرة وغيرها من الحبوب كان لابد من طحنها لصناعة الخبز، لذا عرف الإنسان طحن الحبوب منذ فجر التاريخ، فبدأ في دقه بمدقات من حجر هي أشبه بالهاون «المجرس»، تضرب بقوة في تجويف كتلة حجرية "جرن"، حيث يهبط الهاون على القمح بداخلها، ويكون المدق ثقيل...
طاحونة الماء وحجر الرحى.. تراث يحن إلى رائحة القمح
بعد أن طواها الزمن وأرشفها في سجل ذكرياته، باتت سنابل القمح تواقة لتلك المطاحن المائية التي ولد من رحمها دقيق الخبز، وعن هذه المطاحن تحدث لمدونة وطن eSyria الباحث في شؤون الآثار الدكتور "نشأت ...
2024年1月31日 حجر طاحونة دقيق القمح الكامل : تستخدم لطحن الحبوب الكاملة إلى دقيق القمح الكامل ، والحفاظ على نخالة القمح و جرثومة في الحبوب ، وارتفاع القيمة الغذائية .
طحن الحبوب (طحن حبوب القمح) تتكون حبة القمح من ثلاثة اجزاء رئيسية هي الأغلفة والجنين والأندوسبرم. والغرض من عملية الطحن هو فصل أكبر قدر من الاندوسبيرم المحتوى على أقل قدر ممكن من الأغلفة. ونسبة الدقيق الناتجة إلى نسبة وزن الحبوب المستعملة في الإنتاج تعرف بنسبة الاستخلاص. وهي وزن الدقيق الناتج من 100 غرام حبوب، وتتوقف هذه النسبة على عدة عوامل أهمها.
هذه المطحنة مناسبة لزبدة بذور السمسم ، زبدة الفول السوداني ، زبدة فول الصويا ، زبدة نشا الأرز وبعض الزبدة الصناعية ، حجم صغير ، سهل الحركة ، عملية بسيطة ضوضاء منخفضة ، كفاءة عالية ، زبدة صافية. طاحونة قمح حجرية. تتكون آلة الطحن من الحجر العلوي والحجر السفلي ، ويمتد العمود الرئيسي للمحرك أحادي الطور إلى الحجر العلوي والسفلي.
حجر مطحنة مجهزة بعملية الأتمتة الحديثة التقنية. التكنولوجيا القديمة يأخذ على نظرة جديدة ويأتي إلى الحياة مرة أخرى. لدينا وضعت خصيصا لهذا الطحين الحجرية الحديثة طحن الإله التي لا تدمر جميع مضمون المواد الغذائية من القمح. طحين الحجر هو أكثر المغذيات، وأفضل مضغ الفم يشعر، الطعم الحقيقي، صحية ومفيدة لارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري. وبعد بيع الخدمة:
2010年12月18日 يرتبط تاريخ الطاحونة بتاريخ صناعة الخبز، فالقمح والشعير والذرة وغيرها من الحبوب كان لابد من طحنها لصناعة الخبز، لذا عرف الإنسان الطحن منذ فجر التاريخ: طحن الحبوب، فبدأ في دقه بمدقات من حجر هي أشبه بالهاون «المجرس»، تضرب بقوة في تجويف كتلة حجرية (جرن)، حيث يهبط الهاون على القمح بداخلها، ويكون المدق ثقيلا مصنوعا من حجر صلد أيضا.
2024年12月3日 الطاحونة أو الرحي، آلة بدائية مصنوعة من الحجر الخشن الثقيل، و تستعمل لجرش الحبوب وطحنها وهي عبارة عن حجرين مستديرين يوضع أحدهما فوق الآخر ويكون السفلي منهما ثابتا ويتحرك الحجر العلوي حول محور خشبي،مثبت في أسفل الحجر السفلي. وفي مثل هذه الأيام قديما ..كانت تخرج مئات الأسر من شمال سيناء لموسمحصاد القمح، ومعها الرحى او الطاحونة..
عرف أجدادنا في الإمارات طاحونة «الرحى» تلك الأداة المؤلفة من قطعتين حجريتين كل منهما أسطوانية الشكل، لهما تقريباً ذات الحجم والقطر، بحيث تنطبق الأسطوانتين الحجريتين على بعضهما، بينما توجد في حجر القاعدة فتحة دائرية الشكل لمرور الحبوب فيها.
يمثل تدوير الرحى أو الجاروشة بالدارجة البحرينية ( الطاحونة الحجرية) لطحن الحبوب جانبا من تاريخ المراة البحرينية التي عايشت حقب مرحلة الغوص الشاقة،اذ كانت هذه العملية تجسد صبر النساء على قسوة الحياة في زمن لم يبتعد عن ثقافة الاقطاعية و عمل الاباء والازواج تحت ظروف الغوص القاسية التي بدورها تتطلب الابتعاد عن الاسرة لشهور طويلة لاجل حصد لقمة عيش زه...
قال محمد تهامي، مدير عام منطقة آثار رشيد: إن تاريخ الطاحونة يرتبط بصناعة الخبز، مشيرا إلى أن القمح والشعير والذرة وغيرها من الحبوب كان لابد من طحنها لصناعة الخبز، لذا عرف الإنسان طحن الحبوب منذ فجر التاريخ، فبدأ في دقه بمدقات من حجر هي أشبه بالهاون «المجرس»، تضرب بقوة في تجويف كتلة حجرية "جرن"، حيث يهبط الهاون على القمح بداخلها، ويكون المدق ثقيل...
طاحونة الماء وحجر الرحى.. تراث يحن إلى رائحة القمح
بعد أن طواها الزمن وأرشفها في سجل ذكرياته، باتت سنابل القمح تواقة لتلك المطاحن المائية التي ولد من رحمها دقيق الخبز، وعن هذه المطاحن تحدث لمدونة وطن eSyria الباحث في شؤون الآثار الدكتور "نشأت ...
2024年1月31日 حجر طاحونة دقيق القمح الكامل : تستخدم لطحن الحبوب الكاملة إلى دقيق القمح الكامل ، والحفاظ على نخالة القمح و جرثومة في الحبوب ، وارتفاع القيمة الغذائية .
طحن الحبوب (طحن حبوب القمح) تتكون حبة القمح من ثلاثة اجزاء رئيسية هي الأغلفة والجنين والأندوسبرم. والغرض من عملية الطحن هو فصل أكبر قدر من الاندوسبيرم المحتوى على أقل قدر ممكن من الأغلفة. ونسبة الدقيق الناتجة إلى نسبة وزن الحبوب المستعملة في الإنتاج تعرف بنسبة الاستخلاص. وهي وزن الدقيق الناتج من 100 غرام حبوب، وتتوقف هذه النسبة على عدة عوامل أهمها.
هذه المطحنة مناسبة لزبدة بذور السمسم ، زبدة الفول السوداني ، زبدة فول الصويا ، زبدة نشا الأرز وبعض الزبدة الصناعية ، حجم صغير ، سهل الحركة ، عملية بسيطة ضوضاء منخفضة ، كفاءة عالية ، زبدة صافية. طاحونة قمح حجرية. تتكون آلة الطحن من الحجر العلوي والحجر السفلي ، ويمتد العمود الرئيسي للمحرك أحادي الطور إلى الحجر العلوي والسفلي.
حجر مطحنة مجهزة بعملية الأتمتة الحديثة التقنية. التكنولوجيا القديمة يأخذ على نظرة جديدة ويأتي إلى الحياة مرة أخرى. لدينا وضعت خصيصا لهذا الطحين الحجرية الحديثة طحن الإله التي لا تدمر جميع مضمون المواد الغذائية من القمح. طحين الحجر هو أكثر المغذيات، وأفضل مضغ الفم يشعر، الطعم الحقيقي، صحية ومفيدة لارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري. وبعد بيع الخدمة:
2010年12月18日 يرتبط تاريخ الطاحونة بتاريخ صناعة الخبز، فالقمح والشعير والذرة وغيرها من الحبوب كان لابد من طحنها لصناعة الخبز، لذا عرف الإنسان الطحن منذ فجر التاريخ: طحن الحبوب، فبدأ في دقه بمدقات من حجر هي أشبه بالهاون «المجرس»، تضرب بقوة في تجويف
2024年12月3日 الطاحونة أو الرحي، آلة بدائية مصنوعة من الحجر الخشن الثقيل، و تستعمل لجرش الحبوب وطحنها وهي عبارة عن حجرين مستديرين يوضع أحدهما فوق الآخر ويكون السفلي منهما ثابتا ويتحرك الحجر العلوي حول محور خشبي،مثبت في أسفل الحجر السفلي. وفي مثل
عرف أجدادنا في الإمارات طاحونة «الرحى» تلك الأداة المؤلفة من قطعتين حجريتين كل منهما أسطوانية الشكل، لهما تقريباً ذات الحجم والقطر، بحيث تنطبق الأسطوانتين الحجريتين على بعضهما، بينما توجد في حجر القاعدة فتحة دائرية الشكل لمرور الحبوب فيها.
يمثل تدوير الرحى أو الجاروشة بالدارجة البحرينية ( الطاحونة الحجرية) لطحن الحبوب جانبا من تاريخ المراة البحرينية التي عايشت حقب مرحلة الغوص الشاقة،اذ كانت هذه العملية تجسد صبر النساء على قسوة الحياة في زمن لم يبتعد عن ثقافة الاقطاعية و عمل الاباء والازواج تحت ظروف
قال محمد تهامي، مدير عام منطقة آثار رشيد: إن تاريخ الطاحونة يرتبط بصناعة الخبز، مشيرا إلى أن القمح والشعير والذرة وغيرها من الحبوب كان لابد من طحنها لصناعة الخبز، لذا عرف الإنسان طحن الحبوب منذ فجر التاريخ، فبدأ في دقه بمدقات من حجر هي أشبه بالهاون «المجرس»،
طاحونة الماء وحجر الرحى.. تراث يحن إلى رائحة القمح
بعد أن طواها الزمن وأرشفها في سجل ذكرياته، باتت سنابل القمح تواقة لتلك المطاحن المائية التي ولد من رحمها دقيق الخبز، وعن هذه المطاحن تحدث لمدونة وطن eSyria الباحث في شؤون الآثار الدكتور "نشأت ...
2024年1月31日 حجر طاحونة دقيق القمح الكامل : تستخدم لطحن الحبوب الكاملة إلى دقيق القمح الكامل ، والحفاظ على نخالة القمح و جرثومة في الحبوب ، وارتفاع القيمة الغذائية .
طحن الحبوب (طحن حبوب القمح) تتكون حبة القمح من ثلاثة اجزاء رئيسية هي الأغلفة والجنين والأندوسبرم. والغرض من عملية الطحن هو فصل أكبر قدر من الاندوسبيرم المحتوى على أقل قدر ممكن من الأغلفة. ونسبة الدقيق الناتجة إلى نسبة وزن الحبوب المستعملة في الإنتاج تعرف بنسبة
هذه المطحنة مناسبة لزبدة بذور السمسم ، زبدة الفول السوداني ، زبدة فول الصويا ، زبدة نشا الأرز وبعض الزبدة الصناعية ، حجم صغير ، سهل الحركة ، عملية بسيطة ضوضاء منخفضة ، كفاءة عالية ، زبدة صافية. طاحونة قمح حجرية. تتكون آلة الطحن من الحجر العلوي
حجر مطحنة مجهزة بعملية الأتمتة الحديثة التقنية. التكنولوجيا القديمة يأخذ على نظرة جديدة ويأتي إلى الحياة مرة أخرى. لدينا وضعت خصيصا لهذا الطحين الحجرية الحديثة طحن الإله التي لا تدمر جميع مضمون المواد الغذائية من القمح. طحين الحجر هو أكثر المغذيات، وأفضل مضغ
